시드니 재즈바 추천 | 휴버트(Hubert) 예약방법 및 메뉴 추천 후기

한국인들 시드니 여행 국룰,
재즈바 휴버트(Jazz Bar Hubert)에 다녀왔다.

개인적으로 한국인 만족 리뷰가 많다는 건
이미 어느 정도 검증됐다는 의미라고 생각한다.
실패하고 싶지 않은 하루에 고르는 선택지랄까.

이번 날이 딱 그랬다.

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입구부터 재밌다

길 한복판에 있는 큰 문을 열고 들어가면
계단을 한참 타고 내려가야 한다.

약간 해리포터 비밀 공간 들어가는 느낌.
지상과는 다른 세계로 내려가는 기분이다.

분위기

레스토랑에 도착하자마자 마음에 들었다.

살짝 어두운 조명
전반적인 우드톤 인테리어
군데군데 들어간 레드 포인트.

설렌다 설레어

거기에 라이브 재즈까지 더해지니
공간 자체가 하나의 영화 장면 같다.

영화의 한 장면 아니냐구

예약 쉽지 않아,,

여기 예약 진짜 어렵다.

간신히 잡은 자리가 바 자리였다.
혹시 테이블 취소 나오면 바꿔달라고
메모도 남기고 메일까지 보냈지만…

그런 행운은 없었다.

하지만 결과적으로는
바 자리도 나쁘지 않았다.
오히려 분위기 느끼기엔 더 가까운 자리였다.

우리가 주문한 메뉴

1️⃣ Market Fish (싯가)

한국인 리뷰에서는 거의 못 본 메뉴.

서버 추천으로 주문했는데
이건 진짜 잘한 선택이었다.

겉은 바삭하고
속은 촉촉하고 신선했다.

소스가 특히 매력적이었다.
기름지지 않고 깔끔하게 마무리되는 맛.

싯가라서 가격은 살짝 긴장했지만
맛으로 납득 완료.

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2️⃣ Pommes Anna (감자요리)

이건 한국인 국룰 메뉴.

왜 다들 시키는지 알겠다.
얇게 겹겹이 쌓아 구운 감자인데
겉은 바삭하고 속은 부드럽다.

사이드로 곁들이기 딱.

그리고 재밌는 건
우리 뒤에 앉은 한국인 팀도
이 메뉴를 시켰다ㅋㅋ

역시 국룰은 국룰.

와인 한 병 추가

안주가 너무 맛있고
분위기에 취해서

결국 와인도 한 병 시켰다.

실패 없는 선택, 피노 누아.

재즈 음악 + 레드 와인
이 조합은 솔직히 못 참는다.

솔직한 총평

처음엔

한국인 리뷰 많은, 무난하게 평타치는 레스토랑

정도로 생각했다.

그런데 막상 가보니

분위기에 취하고,
칵테일에 취하고,
친절함에 취하고,

추가 주문을 부르는 공간이었다.

(비겁한 변명입니다.)

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계산 금액

총 218 AUD

솔직히 가벼운 금액은 아니다.

하지만

✔ 분위기
✔ 라이브 재즈
✔ 음식 퀄리티
✔ 공간 경험

까지 포함하면
“경험값”으로는 충분히 납득 가능.

한 줄 결론

한국인 국룰 + 인정.

시드니에서
조금은 특별한 밤을 보내고 싶다면
휴버트는 실패 확률이 낮은 선택이다

레스토랑 휴버트 예약방법 및 링크

https://www.sevenrooms.com/explore/restauranthubert/reservations/create/search?tracking=goog

SevenRooms

위의 링크에 들어가면 휴버트 예약 홈페이지가 나온다
인원수, 시간대, 일자를 선택하면 예약 가능한 시간 및 선택지가 나온다

예약시간을 30분, 1시간, 2시간 앞뒤로 다 검색해서 볼 수 있는 기능이 있어서 편함
원하는 시간 -> 앞뒤로 검색할 시간 -> 서치 버튼을 누르면 된다.

그럼 이제 테이블을 어디로 선택할지 고민될거다

추천순으로 설명해보자면

레스토랑 테이블 > 하이부스 > 레스토랑 바시팅

1) 레스토랑 테이블
재즈공연을 바로 볼 수 있는 자리. 재즈 공연에 집중할 수 있고 메인 자리이다

2)하이부스
공연을 등진건 아니고 측면으로 볼 수 있는 자리
근데 또 끝자리는 보이나 싶고;;
복불복일 것 같다고 느꼈다
(참고로 사진속 왼쪽 자리가 레스토랑 바 시팅이고 오른쪽이 하이부스다)

3) 레스토랑 바 시팅
공연을 등지고 앉는 자리, 바를 바라본다
내가 앉았던 자리이기도 하다
공연에 집중하기 보다는 대화를 하기 좋은 자리였다
그래도 살짝 몸을 돌리면 공연을 볼수는 있다

자리를 선택하고 나면
사전에 주문할 것들(캐비어나 생일케이크 같은…)선택하라고 나온다
다 미선택 해도 괜찮음 ㅇㅇ

이후 개인정보랑 카드 정보 입력하면 휴버트 예약 끝!